坚决贯彻落实“四个最严”要求，不断提高食品安全保障水平——鑫辉集团2023年第三季度安全大会圆满落幕！

为进一步落实食品安全“四个最严”要求，强化集团食品安全主体责任，2023年10月21日上午，鑫辉集团组织召开2023年第三季度的安全大会。会议由集团安全部黄壮锐主持。集团董事长、集团安全部、各分公司负责人、事业部运营总监、各分店经理参加会议。

▲鑫辉集团第三季度安全总结大会

集团安全部经理李高翔通报2023年第三季度食品安全工作情况，分析研判风险隐患，并对下一步重点工作进行安排部署。

▲鑫辉集团安全部经理做安全工作汇报

集团安全部主管黄壮锐回顾了2023年第三季安全生产工作情况，针对前期食品安全生产过程中出现的问题提出具体的整改建议。

▲鑫辉集团安全部主管做安全工作汇报

集团董事长王传启对2023年第三季度安全管理工作中优秀员工给予了肯定，并为获奖人员颁发了证书，希望获奖人员发挥模范带领作用，在今后的安全管理工作全力以赴，切实守护好食品安全工作防线。

▲鑫辉集团第三季度安全管理优秀员工颁奖

会上，集团各分公司总经理强调三点要求，一是应高度重视今年食品安全检查通报的问题，全面梳理整改闭环，消除风险隐患，不留死角、不留盲区；二是加强进货查验、加工操作、原料贮存、索证索票、留样和信息公开；三是要加强物资采购管理和日常监管，确保客户“舌尖上的安全”，为客户提供更加优质的服务。

▲鑫辉集团各分公司总经理做安全工作汇报

会议最后，集团董事长王传启针对食品安全工作提出三点要求：一、以“时时放心不下”的责任感，落实食品安全责任，杜绝食品安全隐患；二、要加强宣传培训，提高从业人员的安全意识；三、全力做好第四季度食品安全工作。元旦、春节即将来临，要深入排查各类问题隐患，持续提升食品质量安全管理水平。

▲鑫辉集团董事长王传启做安全工作总结

本次会议进一步规范集团食品安全管理工作，切实提高了食品安全责任意识。接下来，集团将继续加强员工的管理水平和责任意识，推行有效检查措施，为广大客户创设安全可靠、健康卫生的餐饮环境，共同筑牢餐饮行业食品安全防线，切实保障广大客户的饮食安全。